Cililin, Jawa Barat · Sejak 1916
Kisah manis Ibu Juwita dan Ibu Uti — dari dapur sederhana, hajatan kampung, hingga bertahan melewati larangan kolonial Belanda.
Telusuri sejarahnyaSebuah Warisan Rasa
Wajit lahir dari tangan dua perempuan Cililin yang memadukan beras ketan, gula aren, dan kelapa hasil panen desa mereka. Diolah dengan sabar di atas tungku kayu, kudapan ini tumbuh dari santapan keluarga menjadi buah tangan yang dinanti — dan akhirnya menjadi identitas sebuah daerah.
Linimasa
1916
Resep wajik Jawa diolah ulang dengan hasil bumi Cililin.
Awalnya Juwita berniat memodifikasi resep kue wajik khas Jawa dengan memanfaatkan melimpahnya hasil panen beras ketan, gula aren, dan kelapa di Cililin. Bersama Uti, kudapan ini awalnya hanya dikonsumsi pribadi.
Asal-usul Nama
Ketuk setiap tahap untuk melihat bagaimana sebutan kudapan ini bergeser di sebuah hajatan pernikahan.
"Seorang tamu dari Jawa mencicipinya dan berujar bahwa makanan itu mirip wajik. Karena perbedaan pelafalan lidah masyarakat Sunda di Cililin, sebutan tersebut bergeser menjadi wajit."
Hasil Bumi Cililin
Hasil panen sawah Cililin yang melimpah — dasar tekstur yang pulen dan lengket.
Memberi warna cokelat gelap dan rasa manis legit yang khas.
Santannya menambah gurih dan aroma yang membuat wajit tak mudah dilupakan.
Para Penjaga Resep
Perintis
Penggagas resep yang memodifikasi wajik Jawa dengan bahan lokal Cililin pada 1916, lalu mewariskannya kepada sang anak.
Sahabat & Rekan Meracik
Bersama Juwita menyempurnakan kudapan ini dan menyebarkannya sebagai buah tangan di setiap hajatan kerabat.
Pewaris Resep
Menerima resep rahasia pada usia 10 tahun (1926), memproduksi secara gerilya, dan membawa wajit menuju komersialisasi luas.